Комплектация пищеблока в детском доме
«Оснастили пищеблок и кабинеты Норильского детского дома: проект на 3 051 103 ₽ за 3,5 месяца»
Клиент: КГКУ Норильский детский дом, г. Норильск, Красноярский край — учреждение, где питание должно быть безопасным, сбалансированным и организованным в условиях Крайнего Севера, а оборудование в кабинетах — удобным и современным для занятий с воспитанниками.
Задача клиента: укомплектовать пищеблок профессиональным оборудованием для приготовления, хранения и обработки продуктов, а также оснастить кабинеты оборудованием. Ключевое требование — единый поставщик с прозрачной отчётностью: объединённая спецификация, разделение уже заключённого и планируемого объёма, сквозной контроль сроков от постановки в план до приёмки.
Поставили:
- Тепловая обработка: пароконвектомат, электрическая плита.
- Хранение и гигиена: холодильный шкаф, шкаф для хлеба, шкаф металл, стеллаж,.
- Мойка и чистота: посудомоечная машина, раковина.
- Обработка продуктов: мясорубка, картофелечистка, тестомесильная машина.
- Рабочие поверхности: производственный стол.
- Оборудование для кабинетов.
Итог:
за 3,5 месяца и в рамках бюджета 3 051 103 ₽ пищеблок укомплектован профессиональным оборудованием. Теперь повара могут готовить спокойно, а дети получают качественное и сбалансированное питание. Все кабинеты укомплектованы необходимым оборудованием. Руководство ценит прозрачность и предсказуемость поставок.